提示：以下的饮食原则对美白、去斑、减少皱纹、祛痘都非常重要，是“容貌年轻20岁”的核心内容，读完后，有兴趣的请继续读理论：
每天吃很饱也能减肥
谈控制体重我够资格的，不仅我学医，还因为我35年来体重不变。我的经验，40岁后不容易，因为代谢慢了，如果不注意，体重、腰围都会快速增加。……
我们推荐的减龄护肤以容貌年轻20岁为目标，所以，首先要做的是减肥。因为肥胖让人很显老，如果10米外你看上去象个老人了，皮肤再好有什么用？
减肥的公式=节食+运动。这公式谁都知道，减肥的关键是每天摄入的热量少于消耗的热量。难在执行。
在电视上看过孙红雷谈减肥，考中戏前，他体重180，老师说：不减肥你不可能当演员。他就每天喝汤跑步，每天跑25圈，一个月减了36斤。但落下了胃溃疡。
挨饿是不好受的滋味，许多人难受不了；挨饿还容易得胃病，所以这方法不好，我不推荐。
关于运动，跑步和游泳是最耗热能的
我有位大学同学硕士毕业后进入省体工队，帮助过许多世界冠军控制体重，他计算好运动消耗卡的数量和食物带来的卡的数量，让助理教练监督，控制体重确实是没有悬念的事。
但他帮助某些权重人物减肥就不那么容易了，因为没有助理教练监督执行。
还有，体重是一回事，腰围又是一回事，控制体重的同时还要控制你的腰围。
以青菜为主食
生菜是热量最低的食物之一
有朋友请教我减肥的方法，我总让他请我吃饭，然后我点两盘水煮青菜，并吩咐服务员先上，再让他点自己喜欢的菜。上菜时我把一盘青菜放他面前，一盘放我面前，说：我们先把青菜吃了……然后吃饭，然后我对他说，工作完成了，我们喜欢吃什么就吃什么吧。朋友摸着肚子，说吃不下了……我说，你只要吃饭前先吃一盘青菜，一个月体重就会下来。
一块红烧肉的热量顶一盘生菜了
这就是我推荐的方法。知道为什么要先吃了1斤蔬菜吗？吃了1斤蔬菜后你就差不多饱了，没胃口吃其他了。而水煮蔬菜的热量非常低，大概是米饭的1/8，肥猪肉的1/60……就是说，如果以青菜做主食，你可以每天吃很饱。
记住你喜欢吃的低热量食物，这很重要
青菜也有比较高热量的，比如西兰花，差不多是生菜的4倍。超低热量的食物。有以下一些，希望有你喜欢吃的：
番茄、黄瓜、小白菜、大白菜、南瓜、生菜、樱桃番茄、冬瓜、菜花、菠菜、白萝卜、卷心菜、茄子、辣椒、丝瓜、竹笋、西葫芦、娃娃菜、蕹菜、甜椒……
水果的热量普遍比青菜高，西瓜比较低，菌藻类，如木耳、香菇、海带、蘑菇、金针菇……比较低。
但鸡腿菇、螺旋藻的热量比较高。
有人担心这样吃营养不够。以蔬菜瓜果为主食，吃完后你还可以吃鱼吃肉，还有每天吃几个核桃，是不错的建议。不过，核桃的热量很高，是生菜的40倍。每周吃两次深海鱼也是非常好的建议。
关于耗散结构理论
耗散结构总是漂亮的几何图形
理论：这种以蔬菜瓜果为主食的饮食原则为什么是“容貌年轻20岁”的核心内容呢？因为它符合“耗散结构理论”。
耗散理论与相对论、量子力学并列现代科学的三大基础理论。在中山医科大学学习时，我学习了西医和中医，但发现它们都存在理论上的缺陷，无法解决如癌症等许多慢性病的问题。于是就学习了耗散理论，想用它解决中医、西医难以解决的问题。
“耗散理论”这问题有点深，我这样解释吧：因为“耗散结构”总是漂亮规则的几何图形。所以我认为：如果健康是身体某种规则的耗散结构，疾病就是紊乱。能量的输入、环境等都是决定你的身体是规则还是紊乱的要素。
解决各种皮肤问题得从低热量饮食开始
因为“耗散理论”归根结底是热力学理论，能量是放在第一位的。而低能量平衡是健康的根本。无数的实验已经证明：每天低热量饮食更年轻、更健康长寿。
看了龙吉的讲座，大家总问她怎么护肤怎么减肥？我觉得她并没有说到点，她有一个天生的习惯：喜欢吃水果，可以不吃饭，但每天都要吃1、2斤水果，可以说她是以水果为主食的。
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